Растворимые чаи ECO2VITA,
созданные из ягод и трав — уникальные натуральные продукты, аналогов которым вы не найдете на рынке.
Все существующие технологии изготовления растворимого чая включают процесс выпаривания, то есть нагрев до высоких температур, что неизбежно приводит к потере эфирных масел, а следовательно вкусовых и ароматических характеристик напитка. Этот недостаток компенсируют добавлением сахара и ароматизаторов.
Совсем другое дело - чаи ECO2VITA, созданные по уникальной технологии докритической СО2-экстракции.
При этом вместе со сжиженным углекислым газом, который прекрасно извлекает ароматические эфиры и эфирные масла, в процессе экстракции участвуют водные растворы полисахаридов, чтобы извлечь из растений и ягод вещества, которые отвечают за терпкость и "кислинку" напитка, а также водорастворимые витамины.
Это уже не просто физика, это в каком-то смысле искусство, сродни искусству чайных мастеров или обжарщиков кофе.